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大暑，二十四节气中的第十二个节气，根据《月令七十二候集解》中的解释︰“暑，热也，就热之中分为大小，夏季最后一个节气。随着大暑的到来也将迎来一年之中最热的时候。以下是小编为大家整理的大暑的传统食物及饮食禁忌，希望能给各位提供帮助!
大暑吃什么传统食物好
1、吃仙草
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
2、吃凉拌素菜
南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜，大都是制作简单且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝，
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