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芹菜的营养价值及食用禁忌都有哪些
芹菜的营养价值丰富,富含蛋白质,铁含量也很高,适合经期女生食用。以下是小编收集整理的关于芹菜的营养价值和食用禁忌,希望对你有帮助。
芹菜的营养价值
根据科学研究表明,100克芹菜里面,蛋白质的含量有2.2克,钙含量达8.5毫克,含有磷61毫克,铁8.5毫克,与一般瓜果蔬菜作比较,芹菜的蛋白质含量比起它们要高1倍,芹菜的铁含量是蕃茄的20倍左右,另外芹菜还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素等,这些都对人体健康十分有益。
芹菜里面的含铁量较高,能及时补充女性在经期内血的损失,能够很好的辅助减缓缺铁性贫血病情,长期食用能够避免脸色苍白、干燥、面色无华,而且还能够使目光有神,头发黑亮。
芹菜对治疗高血压病及其并发症、血管硬
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