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人造鸡蛋要怎么辨别
人造鸡蛋危害大，但是许多朋友都不会分辨人造鸡蛋和真鸡蛋，今天，小编就为大家介绍一下辨别人造鸡蛋的方法，希望能够帮到大家!
辨别人造鸡蛋的方法
1、问价格：碰到价格特便宜的鸡蛋，也要小心提防。市面上一般洋鸡蛋4.5元一斤，而人造鸡蛋每个蛋的成本是5分，最低售价是2角。黑心作坊一个人一天就能造出一千多个鸡蛋。
2、闻味道：人造蛋有化学药剂的味道，而真鸡蛋打开后无论蛋壳和蛋黄都有一股腥味。
3、看气孔：强光下观察蛋壳有无气孔，有一般就是真鸡蛋。而假鸡蛋特光滑，肯定没有气孔。
4、手摇晃：真鸡蛋很结实，新鲜鸡蛋怎么摇也不会感觉里面晃动，而人造蛋就有响声，这是因为人造蛋添加的化学成分不耐碰撞，一旦摇晃就有水分从凝固剂中溢出。
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