餐厅领班工作流程

admin 2016-12-30 0 次浏览


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餐厅领班工作流程

  餐厅领班工作职责主要是带领服务员为客人提供好服务。以下是小编为您整理的餐厅领班工作流程,希望对您有帮助。

  餐厅领班工作流程如下

  一、 领班各班次工作流程:

  (一) 早班领班工作流程

  6:45 副班班长提前5分钟到保安岗领取钥匙,然后到送餐领取当天的团体用餐通知,开门以及做好热水器和灯光的开启,做好开餐工作。

  7:00 前协助迎送员开正门并迎客,同时负责做好楼面现场督导工作。

  副班班长,负责检查员工仪容仪表,考勤,视情况调配人手并按照《每日检查日志表》做好各细项的检查与记录,例如:检查厅内灯 光效果,背景音乐的

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