好吃的羊脑菜肴是怎么做方法和步骤

　　羊脑可是好东西，因为可是羊的脑髓，是可以补虚健脑的。你了解羊脑要怎么做才好吃吗?现在，小编来告诉你羊脑的做法。

　　渡羊脑的做法

　　渡羊脑食材准备

　　羊脑500克、玉兰片25克、新鲜香菇5克、油菜25克、味精适量、豌豆淀粉10克、料酒适量、酱油、盐、鸭油30克、葱5克、姜5克、八角1克、白砂糖5克。

　　方法步骤

　　1、把羊脑先去血线，洗干净，再用开始煮透捞出，把每个羊脑切成6块。

　　2、把玉兰片洗净切成薄片，香菇洗净切大片，油菜洗净要去根去叶，切成长片状。

　　3、用大火烧勺，打鸭油，炸大料瓣，炝葱姜，烹煮料酒和酱油。

　　4、这时候

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