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虾仁豆腐的常见做法
虾仁豆腐是一道色香味俱全的汉族名菜,属于浙菜系。那么你知道虾仁豆腐的常见做法都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的虾仁豆腐的常见做法，希望对你有帮助!
做虾仁豆腐需要的调料
1、对虾洗净。
2、去壳,拔出虾仁。
3、开背,去除虾线。
4、放入碗中,加淀粉,半个蛋清,少许花生油,五香粉,抓匀腌制10分钟。
5、豆腐切1厘米的小丁。
6、入锅中焯水。
7、热锅下油,放入葱姜末炝锅。
8、放入虾仁,滑散。
9、炒出虾油。
10、放入豆腐丁,翻炒30秒。
11、加入水淀粉勾芡。
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