烹饪饺子的好吃方法

　　大家知道吗?在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯，那么饺子怎么做好吃呢?小编马上就告诉大家!

　　钟水饺的做法

　　材料

　　主料：饺子皮，猪肉馅，甜红酱油

　　调料：姜末，料酒，淀粉，盐，胡椒粉，蛋清，水，蒜泥，八角，山奈，小茴香，香叶，桂皮，酱油

　　做法

　　1、先熬制甜红酱油：酱油100克、红糖50克、八角、山奈、香叶、桂皮各1块、小茴香少许，将全部材料放入小锅拌匀，小火熬制片刻出香味，再全部倒入有盖容器，放一天后即可使用。

　　2、肉馅加入姜末、料酒、胡椒粉、蛋清、盐、干淀粉、水，顺时针搅拌上劲。

　　3、饺子皮擀好后，包入肉馅，下锅煮熟。

　　4、

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