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菜谱茄子有什么好吃的烹饪方式
大家喜欢吃茄子吗?茄子含丰富的维生素P，是好吃又营养的食材，今天，小编就为大家介绍一下好吃的茄子做法，希望大家喜欢!
凉拌蒜蓉茄子的做法
材料
主料：茄子 500g
辅料：油 盐 白砂糖 老抽 生抽 大蒜
做法
1、备好材料：茄子和大蒜。
2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。
3、15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。
4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。
5、将酱汁淋到茄子上。
6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。
注：这是春天的新蒜很嫩，拍一下就
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