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熊掌豆腐的家常做法怎么做
熊掌豆腐之所以称"熊掌"，是指豆腐形似熊掌，其味可与之媲美。熊掌豆腐之要怎么做才好吃呢?熊掌豆腐之的做法有哪些?下面是小编精心为你们整理的关于熊掌豆腐的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢!
熊掌豆腐的做法
1、强白豆腐切成5毫米左右厚度的薄片儿，切好后放在清水中浸泡待用;
2、将适量的淀粉用清水调好，备用。淀粉的多少主要根据制作豆腐的量来确定，另外，在调试淀粉的时候，保持稀稠读的适中，即不要太清也不要太浓;
3、将少量的油倒在平底锅中，将油煎热后把切好的薄片放入锅中，煎至两面金黄即可。煎好后将油沥干，放入盘中待用;
4、锅中留少许煎豆腐的剩下的油。放入姜蒜丝，红油豆瓣，葱头碎，花椒、
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