好吃雪鱼的烹饪方法有哪些

　　雪鱼是比较常见的食材，雪鱼的鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，今天，小编就为大家介绍一下好吃的雪鱼做法，希望大家喜欢!

　　香煎雪鱼的做法

　　材料

　　雪鱼800克　　香葱2棵　　生姜1小块　　大蒜3瓣　　青辣椒1个　　淀粉适量　　食用油50克　　酱油大匙　　香醋3小匙　　精盐3克　　白糖3小匙　　味精1/2小匙

　　做法

　　1.鳕鱼洗净，加盐腌5 分钟，再均匀沾裹淀粉，葱、姜、蒜、辣椒洗净，均切末;

　　2.锅内放油烧热，放入鳕鱼煎至两面金黄，盛出备用;

　　3.锅内留少量油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，加入醋、糖、酱油、味精、淀粉、水调成汁，淋在鱼上即可。

　　注意<

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