辣子鸡丁的家常做法怎么做好吃

　　辣子鸡丁是四川川东一道著名的江湖风味菜，辣子鸡丁要怎么做才好吃呢?下面是小编精心为你们整理的关于辣子鸡丁的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢!

　　辣子鸡丁的做法

　　1、首先准备材料，需要鸡胸脯肉300g、干辣椒、葱姜蒜、花椒、白糖、辣椒粉、植物油、盐、鸡精、料酒、生抽酱油。

　　2、把鸡胸脯肉洗干净后切成大小差不多的鸡丁，把干辣椒用剪刀剪成小段，葱切成段，姜切成片，蒜用菜板孔拍成蒜泥状。以上就是所有的准备工作。

　　3、然后把切好的鸡丁用适量的盐、辣椒粉、料酒腌15分钟左右。

　　4、在空锅里倒入适量的油，倒入腌制好的鸡丁，等到鸡丁皮焦后舀起来，注意要不停的翻炒，最好做到每一颗鸡丁都是酥皮，保证口感。

请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。

原网页地址：https://www.5ixuexi.cc/xuexi/2606244.html