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菠萝鱼的烹饪方法

　　菠萝鱼的做法其实是用普通的鱼，将鱼打上花刀，炸好后呈现出来菠萝的样子，这样外形与美味兼顾的才当然要学习学才对。下面是小编给大家分享的菠萝鱼的烹饪方法，希望你喜欢。

　　菠萝鱼的烹饪方法一

　　食材准备

　　草鱼适量，油盐少许，番茄酱，糖，胡椒粉，料酒，淀粉适量。

　　方法步骤

　　1、将鱼片打上花刀，然后用盐，料酒和胡椒粉腌10分钟;

　　2、沥干水后，鱼身上抹上干淀粉，然后下入油锅中炸至金黄;

　　3、锅中少许油，下入番茄酱和糖翻炒，淋上少许水淀粉勾芡;

　　4、鱼摆盘后淋上做好的芡汁即可。

　　菠萝鱼的烹饪方法二

　　食材准备