烹饪鲟鱼的方法

　　鲟鱼是一种非常古老的鱼，有着“水中活化石”和“水中熊猫”之称，野生鲟鱼已经是濒危保护动物，不过人工养殖的鲟鱼依然是餐桌上的一大美味.下面是小编给大家分享的烹饪鲟鱼的方法，希望你喜欢。

　　烹饪鲟鱼的方法一

　　食材准备

　　鲟鱼1条，葱姜丝适量，料酒少许，盐少许，胡椒，蒸鱼豉油2大勺。

　　方法步骤

　　1、将鲟鱼宰杀洗净，粘液刷洗干净;

　　2、将盐和料酒抹在鱼身上和鱼肚中，放入葱姜丝腌20分钟;

　　3、蒸锅中水开后放入鱼，上气后蒸8到15分钟，根据鱼大小决定;

　　4、鱼蒸好后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱丝;

　　5、锅中放入花椒，然后倒入少许油，小火烧至冒烟，去

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