花菜的几种做法

admin 2017-04-06 0 次浏览


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花菜的几种做法

  花菜,学名花椰菜,也称“番芥蓝”、“菜花”、“花椰菜”、“椰菜花”,属十字花科植物甘蓝,以巨大花蕾供食,珍蔬之一。今天小编为大家介绍花菜的几种做法,希望能够帮到大家。

  干锅花菜的做法

  材料

  材料:花菜400克,素鸡150克,火腿肠1根,泡发的黑木耳100克。

  调料:蒜瓣2个,青辣椒1个,红辣椒1个,葱姜适量,豆豉辣酱30克,糖2克,酱油20毫升,料酒10毫升,蒜苗2根,香菜适量,鸡精少许。

  做法

  1·花菜用手掰成小块开水焯烫沥干水分,黑木耳泡发洗净。

  2·素鸡切片,火腿肠切片,青红辣椒切碎,大蒜切片,葱姜切碎。

  3·炒锅倒油爆香葱姜蒜片。

  4·加入豆豉辣

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