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炸鸡腿的几种做法

　　炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，适宜大多数人吃。今天小编为大家介绍炸鸡腿的几种做法，希望能够帮到大家。

　　炸鸡腿的做法一

　　材料

　　棒棒鸡腿2只，鸡蛋2颗，1.米酒1大匙，盐适量，2.盐适量，低筋面粉5大匙，玉米粉2大匙，3.面包粉适量

　　做法

　　1.将棒棒鸡腿洗净、沥干水分，放入碗中，加入调味料1抹匀备用。

　　2.将调味料2放入大碗中混合均匀，加入适量水调成煳状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面煳。

　　3.将作法1鸡腿均匀沾裹作法2蛋面煳后，再沾裹一层面包粉。

　　4.锅中倒入足够的油烧热至180℃，放入作法3鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。