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韭黄的几种做法
韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。今天小编为大家介绍韭黄的几种做法，希望能够帮到大家。
韭黄海鲜煎饼的做法
材料
韭黄一把蟹肉或虾仁或其他海鲜适量低筋面粉200克水适量蛋1个绞肉50克(调味料)糖少许(调味料)胡椒粉少许(调味料)盐少许
做法
蟹肉川烫,韭黄切末备用蛋打散备用
面粉加水调好浓稠度(不要太稀)加入蛋液拌匀后再加韭黄,绞肉加入调味料拌一下
取一汤瓢韭黄粉浆入平底锅,上面放入蟹肉稍煎一下,翻面煎到两面金黄熟透即可(可盖上锅盖来煎比较快)
上面挤上美乃滋,洒上香松装饰
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