八寸酸奶慕斯蛋糕做法图解

admin 2017-04-07 0 次浏览


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  慕斯蛋糕(Mousse Cake)也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底。下面是小编为大家整理的八寸酸奶慕斯蛋糕做法图解,希望对大家有帮助!

  八寸酸奶慕斯蛋糕材料

  八寸酸奶慕斯蛋糕做法图解

  1.吉利丁片冷水泡软

  2.酸奶加入白糖搅拌均匀

  3.淡奶油六层打发,刚刚出现纹路就好

  4.泡软的吉利丁片去掉多余的水,喝水加热化开

  5.把打发的淡奶油倒入酸奶糊中,再加入吉利丁液搅拌均匀

  6.提前做好一个八寸戚风蛋糕,凉透放入八寸活底模具中

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