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糖醋排骨的做法有哪些
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，其做法有很多种。下面是小编给大家分享的糖醋排骨的做法，希望你喜欢。
糖醋排骨的做法一：秘制糖醋排骨
主料：排骨
调料：油、话梅、冰糖、白醋、鸡精、盐、陈醋。
制作方法：
1、把排骨焯水，去血水。
2、待干后下油炸制7分熟。
3、锅中下油葱姜爆香。
4、放入话梅和泡的水一起煮，大约十分钟。把葱姜话梅捞起。留汁水。
5、下排骨，去熬煮，同时下入冰糖。再加些白醋。
6、熬制收汁水(约5分钟)，起锅时再加点鸡精、少量的盐和陈醋即可。
糖醋排
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