红烧排骨的做法

　　红烧排骨味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。想要做到零失败并不难，新手也可以做出美味红烧排骨。下面是小编给大家分享的红烧排骨的做法，希望你喜欢。

　　红烧排骨的做法一：川味红烧排骨

　　主料：排骨

　　调料：干辣椒、花椒、姜、葱、盐，味精、糖少量

　　制作方法：

　　1、先将排骨氽一下，捞起.

　　2、锅烧热，放入少量油，稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分钟左右就可以放入排骨、大葱继续炒。

　　3、等到排骨变色(也就2分钟左右)，放入开水，水量刚刚满过排骨或稍少一点都可，开大火煮，水开后用小火炖至熟(40分钟)

　　4、加入适量味精，翻炒一下，关火，再焖5分钟就可起锅即可。请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。

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