鱼头豆腐汤的烹饪方法

　　鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。下面是小编给大家分享的烹饪鱼头豆腐汤的方法，希望你喜欢。

　　鱼头豆腐汤的烹饪方法一

　　食材准备

　　鱼头，冻豆腐，葱段，姜片，蒜。

　　方法步骤

　　1、鱼头，鱼骨洗净之后擦干水分，下锅煎至两面变黄，煎的过程中可以撒上适量的盐;

　　2、将鱼头盛出沥油，下葱段、姜片爆香，之后放进鱼头，倒入足量的开水;

　　3、大火将汤汁烧开后，转小火慢慢熬至汤汁变得浓稠、色白，之后加入盐调味;

　　5、加入切好的冻豆腐，一起再炖3-5分钟;

　　6、出锅前加上2勺胡椒面，1小勺鸡精即可。

　　小贴士<

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