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火爆大头菜的制作过程
1、准备所需材料。
2、大头菜冲洗一下切成丝,烧肉切成丝,大蒜苗切成小段,姜、蒜切丝。
3、锅内放油烧热,加入姜、蒜、蒜苗白段炒出香味。
4、再加入烧肉爆炒出油。
5、再加入大头菜。
6、翻炒均匀。
7、加入大蒜苗翻炒片刻。
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