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带鱼的家常做法
带鱼是生活中一种常见的鱼类，肉质有别于其他的鱼类，脂肪含量高于一般的鱼类，有降低胆固醇的作用，经常使用对五脏是很多好处的。下面小编给大家分享带鱼的家常做法，希望你喜欢。
带鱼的家常做法一：软炸带鱼
食材准备
带鱼2条、葱和姜各15克。大豆油、精盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、面粉各适量。
方法步骤
1.将带鱼宰杀洗净斩成段。
2.葱、姜去皮洗净，用刀拍松。
3.带鱼放在盛器内，调入精盐、鸡精、料酒、胡椒粉，加入葱、姜拌匀，腌制25分钟，控干水分，加入面粉拌匀。
4.锅上火，倒入大豆油烧热，下入带鱼炸至成熟，捞起控油，盛在盘内即可。
带鱼
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