无花果的营养价值及功效有什么

　　无花果又名文仙果、天生子、奶浆果等。本草纲目记载：无花果味平，无毒。主开胃，治五痔、咽喉痛等。那么，下面是小编给你介绍的无花果的营养价值与功效，希望对你有帮助。

　　无花果的营养价值

　　1、无花果的果实里，含有果糖和葡萄糖占到了28%，另外它还含有丰富的维生素A原和维生素C以及蛋白质，除此它还含有身体所需的多种氨基酸，无花果熟了之后，里面含有大量的淀粉糖化酶和脂肪酶以及蛋白酶和醋酸。我们知道柠檬酸能够起到帮助消化的作用，同时还可以促进血液的氧化，从而提高细胞的新陈代谢呢。

　　2、无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，

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