水晶虾饺怎么做

　　青壳虾软很多。青壳虾是虾换完壳的阶段，壳软偏青色，再长一段时间后，壳硬了就是红壳虾。下面是小编推荐给大家的水晶虾饺的做法，供大家参考。

　　水晶虾饺

　　水晶虾饺的主料

　　澄粉80g ，生粉20g ，虾200g ，开水70g ，猪肥肉60g ，竹笋50g。

　　水晶虾饺的辅料

　　猪油10g ，盐4g ，胡椒粉1g ，香油5m。

　　水晶虾饺的步骤

　　1、准备原料。

　　2、鲜虾去皮，去除虾头和虾线，清洗干净后切成小段。肥猪肉切小丁，竹笋焯水后切小丁备用。

　　3、澄粉和生粉搅拌均匀，加入开水烫面，并趁热揉进10克猪油，和成不粘手的的面团，盖湿布晾凉备用。请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。

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