家常菜炒菜有哪些做法

　　在家我们可以制作的菜谱有那些呢?不如做个家常炒菜，这样方便既好吃，那你知道可以怎么制作菜肴吗?以下是小编为你整理的家常菜炒菜做法，希望能帮到你。

　　家常菜炒菜做法：酸辣莴笋

　　材料

　　莴笋一条，蒜四瓣，干红椒三个，花椒20粒，盐适量，白醋适量

　　做法

　　1、莴笋去皮洗净切块，莴笋头的叶洗净切寸段备用;

　　2、蒜切末，干红椒切段;

　　3、炒锅注油，中小火，冷油时即放入花椒粒，随油温升高花椒粒变色出香味儿，捞出花椒粒不要;

　　4、中火，放入蒜末和干红椒段炒出香味;

　　5、倒入莴笋块略炒，调入盐和醋，旺火快炒一到两分钟，倒入莴笋叶炒匀，出锅。请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。

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