家庭的小炒菜菜肴有哪些制作方法

　　在家中，家庭主妇们有时候很烦恼不知道应该做些什么菜肴给家里人吃，既要考虑菜色营养又要避免重复，那应该要怎么制作家庭小炒菜呢?以下是小编为你整理的家庭小炒菜，希望能帮到你。

　　家庭小炒菜：私房烧豆腐

　　菜谱简介下饭快手菜，营养豆腐DIY烧制，辣椒酱凭个人喜好，我家刚好还有吃墨西哥菜时候买的辣椒酱就即兴用了，下次可能我就改用海南的灯笼辣椒酱~每一种辣椒都别具风味，衬得豆腐异常鲜美。

　　材料

　　老豆腐四块，葱，姜，瘦肉，蚝油，生抽，老抽，鸡粉，盐，辣椒酱，料酒，生粉，香油

　　做法

　　1.豆腐切条儿，瘦肉切丁，瘦肉中加入蚝油，料酒，盐，生粉抓匀腌制，切葱花，粗姜丝儿

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