腊八豆炒肉的做法是怎样的

腊八豆炒肉的做法是怎样的

　　腊八豆中的各种豆类含有丰富的氨基酸、蛋白质，有消食化瘀、开胃的功效。你知道腊八豆炒肉的做法吗?下面小编精心整理了腊八豆炒肉的做法的相关资料，希望可以帮到你!

　　腊八豆炒肉的做法

　　做法：五花肉洗净切成薄片;青尖椒洗净切圈，蒜苗洗净斜切成片，生姜切丝;热锅放油，下入五花肉，大火翻炒至五花肉变色出油，下入两小勺料酒，炒匀;下入青尖椒、生姜、盐、蚝油、鸡粉，炒匀;放入腊八豆，翻炒均匀;最后放入蒜苗与生抽，炒匀即可。

　　腊八豆是我国湖南省传统食品之一,已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作

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