烹饪夜宵的方法与妙招有哪些

　　每到晚上十一点钟后就是夜宵党开始享用深夜美食的时候了，这时候应该要掌握好哪些烹饪的方法去制作夜宵呢?以下是小编为你整理的烹饪夜宵的方法，希望能帮到你。

　　烹饪夜宵的方法：山药红豆糕

　　材料

　　山药100克、红豆30克、白糖15克

　　做法

　　1、山药洗净，放锅上蒸(不要放微波炉中，微熟的山药太干，不利于后面成型)。

　　2、锅开后大火蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透即可。

　　3、把蒸熟的山药去皮，切成段。取一块保鲜膜，山药放上去。

　　4、保鲜膜对折，把山药包进去。

　　5、用刀将山药段碾压成山药泥，也可以用擀面杖擀，还可以放碗中用勺子压成泥。<

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