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干贝鲜虾粥的做法步骤图解
干贝鲜虾粥，自古以来，粥就是中国的一种早餐必备品。下面小编整理干贝鲜虾粥的做法，一起来了解吧。
干贝鲜虾粥的食材
干贝鲜虾粥的做法步骤
1.干贝事先用少许水泡发(我是隔夜泡后第二天早上启用)，然后撕成小细丝
2.姜去皮切成细丝，芹菜切颗粒，鲜虾去壳从背部划一刀去肠线，加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次(这样可以让虾仁的粘液去除，而且口感也会Q)，然后洗净待用
3.剩米饭放入煲内加入适量的水(大约1:8比例，具体还要看米饭的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度，太稠的话
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