中餐烹饪专业的教学计划指导

　　对于很多人来说，学习中餐烹饪专业是一个不错的选择，因为可以有很好的发展前景，那么对于烹饪专业有哪些教学计划呢?以下是小编为你整理的中餐烹饪专业教学计划，希望能帮到你。

　　中餐烹饪专业教学计划

　　一、指导思想

　　1、以国家职业标准为依据，培养合格的中级技能人才。

　　2、坚持理论与实践相结合，突出职业技能训练，注重对学生分析问题与解决问题能力的培养。

　　3、紧密结合行业、企业生产实际需求，注意学生素质的全面提高。

　　4、体现现代科学技术的发展，突出教学的科学性和先进性。

　　二、培养目标

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职

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