怎么吃辣椒健康不上火注意事项

　　辣椒是我们最常见的一种调味品，虽然吃辣椒有非常多的好处，但吃辣椒是有很多禁忌的，不是什么人吃辣椒都对身体好的。以下是小编收集整理的关于吃辣椒的知识，希望对你有帮助。

　　怎么吃辣椒健康不上火

　　1、辣椒最好做熟了再吃

　　辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，还是吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。

　　2、吃辣加点酸

　　从口味上来说，辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用，减少上火几率，可以适当多吃点。<

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