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春节的时候一般都会制作各种好吃的美味食材，因为不同的食材样式可以制作出各种不同的美味，那么你知道有哪些好吃的炒菜窍门吗?以下是小编为你整理的春节炒菜的窍门，希望能帮到你。
春节炒菜的窍门
西红柿炒鸡蛋
用料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。
做法：
1.西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2. 锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放
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