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鲍鱼仔红烧排骨的做法有哪些
鲍鱼别称9孔螺，其肉味咸性温，中医认为能补虚滋阴，养肝明目。一般都是用来清蒸的，但这次不妨换一个口味，拿来和排骨一起红烧如何?下面是小编为你推荐鲍鱼仔红烧排骨的做法，希望能帮到你。
鲍鱼仔红烧排骨的食材
鲍鱼仔红烧排骨的步骤
1.排骨洗净，加姜片，入锅飞水
2.鲍鱼仔去壳，用牙刷洗净，在表面轻划花刀
3.飞水后的排骨洗净浮沫
4.准备作料：干红椒、八角、姜片、草果，将香葱打结
5.将以上作料加大蒜子下油锅爆香
6.放入沥干水的排骨
7.加鲍鱼仔入锅翻炒
8.加适量老抽及料酒
9.加入少许红烧汁
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