春节期间有哪些美食菜谱

　　春节，全国各地都沉浸在欢庆的时刻，美食自然不可或缺。下面是小编为大家精心推荐春节的一些美食菜谱，希望能够对您有所帮助。

　　美食菜谱

　　1、蒜子烧南瓜

　　南瓜洗净去皮、瓤,切滚刀块;面筋开水焯切片,大蒜瓣用油煸浅黄色,豆豉剁碎备用。净锅上火放底油,下姜末、豆豉炒香,加少量水、鸡精,放南瓜块、面筋,小火烧一会儿,放蒜瓣、盐、味精、蚝油、白糖,将南瓜烧透,水淀粉勾芡,淋香油倒入汤碗即成。

　　特点:南瓜、面筋软嫩,口味咸鲜浓醇。

　　2、鲜贝萝卜球

　　白萝卜去皮,挖成球状和鲜贝分别用开水焯后,放大碗内,入葱段、姜片、料酒、鸡精蒸10分钟,捡去葱段、姜片,翻扣盘中,原汤汁烧开加盐、味精,勾芡浇在鲜贝萝卜球

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