双色乳酪蛋糕配方

双色乳酪布丁的美味做法

　　这个双色乳酪布丁，其实更偏向于慕斯的，只是用小可爱的布丁瓶来盛装了，就暂且叫它布丁吧!下面由小编为大家整理的双色乳酪布丁的美味做法，希望对大家有帮助!

　　双色乳酪布丁的美味做法

　　食材

　　主料奶油奶酪80克原味酸奶100克淡奶油100克辅料蓝莓酱适量柠檬汁15毫升吉利丁片1片白糖45克蛋黄1个

　　步骤

　　1.先将吉利丁片泡冰水中使其充分吸水变软

　　2.奶油奶酪中加白砂糖，隔热水打至软滑后加入蛋黄，迅速搅拌均匀

　　3.加入泡软的吉利丁片，搅拌融化;

　　从热水中取出容器，加入柠檬汁搅匀后，将容器放入加了冰水的盆中，搅拌、冷却; 温度降低后加入原味酸奶;继续冷却，不时搅拌，至有浓

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