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元宵节养生食谱有哪些

　　一年一度的元宵节即将到来，那么元宵节吃什么好呢?下面小编整理了元宵节养生食谱，一起来看看吧。

　　元宵节养生食谱

　　一、松鼠鱼

　　原料：黄鱼1尾(重约700克，草鱼、鲤鱼均可)，冬笋25克，豌豆25克，淀粉25克，玉米粉125克，姜米、葱米共10克，料酒10克，清油1000克，香油50克，白糖100克，米醋50克，酱油25克，糖色5克。

　　做法：

　　1、将鱼去鳞、鳃，清膛洗净后剁去头，从脊骨处用刀片开，去掉梁骨，在鱼尾处平均分开，使两片鱼都带尾，去掉骨刺，麦穗花刀，洗净。

　　2、将冬笋切成小方丁，同豌豆一起用开水稍烫晾凉。

　　3、炒勺上火，放油烧热，将鱼在玉米粉中滚匀，使麦穗刀口

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