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砂锅做饭的技巧和秘诀有什么

　　现在很多人为了能够再吃上原汁原味的米饭，都纷纷使用起了砂锅进行煮饭做饭，那么如果使用它进行做饭的话有哪些方法技巧呢?以下是小编为你整理的砂锅做饭的技巧，希望能帮到你。

　　砂锅做饭的技巧

　　1.米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油。

　　2.放入浸泡过的米，加水(水可比煮未浸泡过的米少些)。开大火，同时定时15分钟。(这时可在一边做菜了)

　　3.大约七八分钟烧开时(可见到出气孔直冒气)，转小火。

　　4.15分钟时间到关火。砂锅仍留在炉上坐十几分钟，并且不要揭开锅盖，让它再焐一焐。等菜烧好时，饭也可以吃了。

　　砂锅煮饭糊了该如何清洗

　　1、砂

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