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豆腐怎么做养生
豆腐可是公认的美食,滑嫩可口,蒸炸煮样样都好吃,是美味的平民食物。豆腐吃多也不好哦,怎么做最养生呢?今天,小编为你带来了豆腐的制作方法。
豆腐的制作方法
一、麒麟豆腐
原料:香菇、豆腐、鲤鱼、油菜。
做法:
1、将豆腐、香菇切成薄片。
2、将鲤鱼去刺切成薄片,和豆腐、香菇放入锅中蒸10分钟,盛出,勾芡。
3、油菜作为点缀放在盘子四周。
厨师点评:此菜的关键在于鲤鱼片一定要切得很薄,口感上和豆腐一样松软。
二、竹生干贝
原料:干贝、鲜虾、花椒、鲜腐竹、豆腐。
做法:
1、将干贝、鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹、切成块状的豆腐,一起放入
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