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吃莴笋对身体有什么好处
日常的生活中，莴笋是我们能够经常吃到的蔬菜，肉质细嫩和口感清滑，无论是炒肉片还是清炒，都是极其美味的吃法，最主要的是还有利于养生，下面是小编为你收集有关于吃莴笋的好处，希望你会喜欢。
对身体的好处
中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。
1、莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。
2、莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
3、莴笋中的钾离子含量丰富，是钠
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