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炒饭，是起源于中国的一种食品，炒饭泛指以炒的方式制成的米饭料理，下面小编为大家推荐了烹饪炒饭技巧，希望对大家有用。
烹饪炒饭技巧有哪些
扬州炒饭
【用料】(主料)青豆\胡萝卜\火腿\香肠\鸡蛋\米饭(最好是隔夜饭)
(辅料)蒜籽\葱
(调料)色拉油\盐\鸡精
【做法】
1、首先将胡萝卜\火腿洗净切
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